drecom_bonappetitのブログ

1999 Chateau Poupille 　ボルドー地方コート・ド・カスティヨン　メルロー100％
この年はできがよく、「神の雫」というワインマンガに載ったせいで、品薄、なかなか手にはいんないとか・・・
結構年代が経っているせいか、口当たりがマイルド。メルロー特有の干しプラムの風味が～おいしい！
2004 Bourgogne Pinot Noir ブルゴーニュ地方　ピノ・ノアール100％
色も明るく、後味さっぱりー
2002 Chateau Lalande-Borie　ボルドー地方サン・ジュリアン地区　カベルネ・ソーヴィニオン65％メルロー25％カベルネ・フラン10％
大好きなベルネ・ソーヴィニオン★酸味もタンニンも強めで少しスパイスの香りも～

Brie de Meaux　ブリー・ド・モー　白カビタイプ　フランス　イル・ド・フランス地方
Fourme d' Ambert　フルム・ダンベール　青カビタイプ　フランス　オーヴェルニュ地方