drecom_bonappetitのブログ

マリーさんのレッスンも12月はクリスマス

魚介のジュレ　カリフラワーのスープ
スープがクリーミーでこくがあっておいしい！！

七面鳥のロースト　南国フルーツのソース

一晩マリネにつけた3キロもあるターキーをオーブンで3時間じっくりロースト
とってもジューシー☆つけあわせのキャッサバーデファロファも最高


パブロワ　メレンゲのケーキ・赤いフルーツ添え
低温でメレンゲを焼けば白いままできれい！さっくり軽いケーキです